2021 Silvy van Air, Orb Brothers

Der einzige feinherbe Wein in unserem Sortiment. Auch das ist eine Seite der Naturweinherstellung: Stoppt die Gärung, steht der Winzer vor einer schwierigen Entscheidung. Jan und Jens Orb waren mutig und haben ihren Silvy van Air trotz seines Restzuckergehalts auf die Flasche gebracht. Mit Erfolg: Silvy (übrigens ein Silvaner) erinnert an grüne Paprika, Wiesenkräuter und exotische Früchte. Die Restsüße gibt ihm zudem einen Hauch aromatischen Honig und Orangensaft mit auf den Weg. Glück im Unglück - und abolut probierenswert!

PRODUZENT: Orb Brothers

REBSORTE: Silvaner

JAHRGANG: 2021

ALKOHOLGEHALT: 11,0 % vol.

HERKUNFT: Westhofen, Rheinhessen, DE

enthält Sulfite